Farming styles as vitals practices for construction of alternatives agri-food circuits in the modernization context
Main Article Content
Abstract
One of the vectors of the paradigm of modernization is that a society is only modern if traditional customs and practices disappear to give way to economic development. Within this framework, it´s difficult to understand the reality of productive sectors such as family farming that are based on knowledge and traditional forms of production. The aim of the work is to analyze a case from the approach of farming styles that allows capturing practices carried out by the actors in a modernization context taking into account the productive capacity and the degree of incorporation into the markets. The methodology combines quantitative and qualitative research techniques and the conclusions are two: first, that the characterization of the styles addresses aspects that are more representative of reality and second, it makes it possible to identify alternative local agri-food circuits, enabling farmers to have a particular way of integrate into the modern globalized system.
Downloads
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Works are released under a Creative Commons License (Creative Commons 4.0. Atribución-NoComercial-CompartirIgual) which provides unrestricted use, copy and redistribution in any medium or format and remix, transform and build upon the original work properly cited. The Creative Commons License stipulates that: "You must attribute the work in the manner specified by the author or licensor (but not in any way that suggests that they endorse you or your use of the work)."
References
Bula Escobar, J. I. (1994). John Rawls y la teoría de la modernización. Una retrospectiva analítica. Cuadernos de Economía, 14(21), 67-83. https://www.researchgate.net/publication/227385693_John_Rawls_y_la_teoria_de_la_modernizacion/link/55228dd10cf29dcabb0d7840/download
Campaña, A. (1992). Modernización y dependencia. CEPAL. https://repositorio.cepal.org/bitstream/handle/11362/32707/D-16832.00_es.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Coronel de Renolfi, M. y Ortuño Pérez, S. F. (2005). Tipificación de los sistemas productivos agropecuarios en el área de riego de Santiago del Estero, Argentina. Problemas del Desarrollo. Revista Latinoamericana de Economía, 36(140), 64-88. https://www.scielo.org.mx/pdf/prode/v36n140/v36n140a4.pdf DOI: https://doi.org/10.22201/iiec.20078951e.2005.140.7572
Craviotti, C. (2010). La producción familiar en la globalización agroalimentaria: la diferenciación social en la citricultura del noreste argentino. European Review of Latin American and Caribbean Studies, 89, 65-85. https://doi.org/10.2307/20788576 DOI: https://doi.org/10.18352/erlacs.9458
Craviotti, C. y Pardías, S. (2013). Los espacios de resistencia de la agricultura familiar: Estilos productivos lecheros en Entre Ríos, Argentina. Revista de Estudios sobre Despoblación y Desarrollo Rural, 16, 39-67. https://doi.org/10.4422/ager.2013.04
Craviotti, C. y Soleno Wilches, R. (2015). Circuitos cortos de comercialización agroalimentaria: un acercamiento desde la agricultura familiar diversificada en Argentina. Mundo Agrario, 16(33), 1-19. https://www.mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/MAv16n33a01
Escobar, G. y Berdegué, J. (1990). Tipificación de sistemas de producción agrícola. Santiago de Chile: RIMISP-Centro Latinoamericano para el Desarrollo Rural. https://idl-bnc-idrc.dspacedirect.org/bitstream/handle/10625/3969/49675.pdf?sequence=1
Folguera, G. (2020). La ciencia sin freno. Buenos Aires: CFP24 Ediciones. https://drive.google.com/file/d/12RLPZ2sUmG8ZkoWba0DBVdtQFT8TpPQW/view
FONAF (2006). Lineamientos generales de políticas públicas orientadas a la elaboración de un plan estratégico para la agricultura familiar. Buenos Aires: Federación Agraria Argentina. http://fediap.com.ar/administracion/pdfs/Lineamientos%20para%20Pol%C3%ADticas%20P%C3%BAblicas%20orientada%20a%20la%20Elaboraci%C3%B3n%20de%20un%20Plan%20Estrat%C3%A9gico%20para%20la%20Agricultura%20Familiar%20-%2006.pdf
Ginés Sánchez, X. y Querol Vicente, V. A. (2019). Construcción social de lo rural y Nueva Ruralidad. Una aproximación al marco de interpretación de lo rural de agentes políticos y sociales. Economía Agraria y Recursos Naturales, 19(1), 37-57. https://doi.org/10.22004/ag.econ.290533 DOI: https://doi.org/10.7201/earn.2019.01.03
Hofstee, E. W. (1989). Groningen, van grasland naar bouwland, 1750-1930. Wageningen: PUDOC.
Lamarche, H. (1992). L’agriculture familiale: comparaison internationale. Une realité polimorphe. París: L’Harmattan.
Llambí, L. (1980). Las unidades de producción campesina en un intento de teorización. Estudios Rurales Latinoamericanos, 4(2), 124-153.
López-Roldán, P. y Fachelli, S. (2015). Metodología de la investigación social cuantitativa. Bellaterra: Universitat Autònoma de Barcelona. https://ddd.uab.cat/pub/caplli/2016/163567/metinvsoccua_a2016_cap2-3.pdf
Lugo Perea, L. J. (2019). Agroecología y pensamiento decolonial: las agroecologías otras interepistémicas. Ibagué: Universidad del Tolima. https://repository.ut.edu.co/server/api/core/bitstreams/e2f046ce-499f-45bf-82f4-409f39f46f2d/content
Luxemburg, R. (1913). La acumulación del capital. París: Edicions Internacionals Sedov. https://www.marxists.org/espanol/luxem/1913/1913-lal-acumulacion-del-capital.pdf
Neiman, G. (1989). Reproducción y expansión de la agricultura familiar. Un estudio de caso en el noroeste argentino. Desarrollo Económico, 29(114), 207-220. DOI: https://doi.org/10.2307/3466962
Paz, R. (1998). Tipologías y estrategias de intervención en el sector campesino. Los proyectos de mecanización agrícola y su evaluación ex ante. El caso de El Pirucho. En R. Álvarez, C. Canevari, R. de Dios, R. Paz, A. Tasso y J. Williams, Sistemas productivos campesinos en Santiago del Estero. Organizaciones y unidades de producción. Uso de tipologías en los procesos de reconversión (pp. 19-58). Santiago del Estero: Barco Editó.
Paz, R. (2017). Las grietas de los agronegocios y los imperativos de la agricultura familiar: hacia una perspectiva conceptual. Revista Latinoamericana de Estudios Rurales, 2(3), 39-63. https://ri.conicet.gov.ar/bitstream/handle/11336/77582/CONICET_Digital_Nro.bf6ab074-b32d-42a0-9056-b7497752bdaf_A.pdf?sequence=2&isAllowed=y
Paz, R. e Infante, C. M. (2020). Circuitos cortos de comercialización: el juego entre lo disponible y lo posible en la agricultura familiar. Revista Economía y Sociedad, 25(58), 1-15. https://doi.org/10.15359/eys.25-58.3 DOI: https://doi.org/10.15359/eys.25-58.3
Rodríguez Sperat, R. (2012). Eficiencia productiva y su relación con los estilos de producción. Un estudio de caso en la cuenca lechera caprina del área de riego del Río Dulce de Santiago del Estero, Argentina (Tesis de Doctorado, inédita). Universidad Nacional de Córdoba, Centro de Estudios Avanzados (FCS/UNC) y Facultad de Ciencias Agropecuarios. Córdoba, Argentina.
Rodríguez Sperat, R., Paz, R., Suárez, V. y Díaz, J. P. (2015). Construyendo mercados desde la propia finca. Tres experiencias en la agricultura familiar. Revista AgroSur, 43(1), 3-17. https://doi.org/10.4206/agrosur.2015.v43n1-02 DOI: https://doi.org/10.4206/agrosur.2015.v43n1-02
Van der Ploeg, D. (1992). El proceso de trabajo agrícola y la mercantilización. En E. Sevilla Guzmán y M. Gonzáles de Molina (Ed.), Ecología, campesinado e historia (pp. 153-197). Madrid: La Piqueta.
Van der Ploeg, J. (1994). Styles of farming: an introductory note on concepts and methodology. En J. Van der Ploeg y A. Long (Comps.), BORN FROM WITHIN. Practice and perspectives of endogenous rural development (pp. 7-31). Assen: Van Gorcum. https://edepot.wur.nl/358326
Van der Ploeg, J. (2010). Nuevos campesinos. Campesinos e imperios alimentarios. Barcelona: Icaria editorial. https://edepot.wur.nl/424202
Van der Ploeg, J. (2013). Diez cualidades de la agricultura familiar. LEISA, revista de agroecología, 29(4), 6-8. https://www.leisa-al.org/web/images/stories/revistapdf/vol29n4.pdf
Viteri, M. L. y Campetella, A. L. (2018). Mercados mayoristas de frutas y hortalizas en la Argentina: una mirada desde el campo social. Revista Horticultura Argentina, 37(92), 61-76. https://www.horticulturaar.com.ar/es/articulos/mercados-mayoristas-de-frutas-y-hortalizas-en-la-argentina-una-mirada-desde-el-campo-social.html