Cattle hunting and cattle ranching: agents, markets and property rights in colonial Rio de la Plata
Main Article Content
Abstract
This paper discusses the viewpoint that orders the history of Rio de la Plata’s cattle-ranching into a linear sequence of progressive technical change. Based upon an analytical framework developed by anthropologist Tim Ingold, it analyzes the livestock systems of the Rio de la Plata coast during the late colonial period and concludes that livestock technology in the Rio de la Plata from its early stages until the beginning of the 19th century was driven by the interplay of markets, agents and property rights across the diverse agrarian landscapes of the region.
Downloads
Article Details
Works are released under a Creative Commons License (Creative Commons 4.0. Atribución-NoComercial-CompartirIgual) which provides unrestricted use, copy and redistribution in any medium or format and remix, transform and build upon the original work properly cited. The Creative Commons License stipulates that: "You must attribute the work in the manner specified by the author or licensor (but not in any way that suggests that they endorse you or your use of the work)."
References
Amaral, S. (1998). The rise of capitalism on the Pampas: the estancias of Buenos Aires, 1785-1870. Cambridge University Press.
Barba, E. (1955). Contribución documental sobre la historia de la ganadería en el Río de la Plata al finalizar el siglo XVIII. Revista Histórica XXIII, N ° 67-69: 264-336).
Barrán, J. P. y Nahum, B. (1978). Historia Rural del Uruguay Moderno. Tomo VII. Montevideo: Banda Oriental.
Barrán, J. y Nahum, B. (1997 [1964]). Bases económicas de la revolución artiguista. Montevideo: Banda Oriental.
Barrios Pintos, A. (1967). De las vaquerías al alambrado. Montevideo: Ediciones del Nuevo Mundo.
Bernhard, G. (1958). Comercio de carnes en el Uruguay. Montevideo: Aguilar Irazábal.
Biangardi, N. (2014). Faenados a contravención. Decomisos de cueros en la Banda Oriental durante 1784 y 1785. En: Sandrín, M. y Biangardi, N. (comps). Los espacios portuarios. Un lugar de encuentro entre disciplinas. (pp. 251-267) La Plata: Universidad Nacional de La Plata.
Biangardi, N. (2015). Expansión territorial, producción ganadera y relaciones de poder en la región Río de la Plata. Montevideo y Maldonado a fines del siglo XVIII (Tesis de doctorado, Universidad de la Plata).
Cardiel, J. (2002 [1770]). Breve relación de las Misiones del Paraguay. Colección Crónicas de América, Vol. 48. Madrid: Dastin.
Coni, E. (1979). Historia de las vaquerías del Río de la Plata. Buenos Aires: Librería Platero.
Cuesta, E. M. (2009). Precios, población, impuestos y producción: la economía de Buenos Aires en el siglo XVIII. Buenos Aires: Temas Grupo Editorial.
Djenderedjian, J. C. (2004). ¿Un aire de familia? Producción ganadera y sociedad en perspectiva comparada: las fronteras rioplatenses a inicios del siglo XIX. Jahrbuch für Geschichte Lateinamerikas, 41(1), 247-274.
Doblas, G. (1988). Memoria histórica, geográfica, política y económica sobre la provincia de Misiones. Montevideo: Ediciones de la Plaza.
Galaty, J. G. (2015). Pastoralism in Anthropology. En J. D. Wright (Ed.), International Encyclopedia of the Social & Behavioral Sciences (pp. 577-583). Amsterdam: Elsevier, (Second Edition)
Garavaglia, J. C. (1975). Las actividades agropecuarias en el marco de la vida económica del pueblo de indios de Nuestra Señora de los Santos Reyes Magos de Yapeyú: 1768-1806. En E. Florescano (Coord.). Haciendas, Latifundios y Plantaciones en América Latina (pp. 464-492). México D. F.: Siglo 21.
Garavaglia, J. C. (1989). Ecosistemas y tecnología agraria: elementos para una historia social de los ecosistemas agrarios rioplatenses (1700-1830). Desarrollo Económico, 549-575.
Garavaglia, J. C. (1995). Precios de los productos rurales y precios de la tierra en la campaña de Buenos Aires: 1750-1826. Boletín del Instituto de Historia Argentina y Americana Dr. Emilio Ravignani, 11, 65-112.
Garavaglia, J. C. (1999a). Pastores y labradores de Buenos Aires. Buenos Aires: Ediciones de la Flor.
Garavaglia, J. C. (1999b). Un siglo de estancias en la campaña de Buenos Aires: 1751 a 1853. Hispanic American Historical Review, 79(4), 703-734.
Giberti, H. (1985). Historia económica de la ganadería argentina. Buenos Aires: Hyspamerica.
Ingold, Tim (1980). Hunters, Pastoralists and Ranchers. Reindeer Economies and Their Transformations. New York: Cambridge University Press
Ingold, Tim (1986). Reindeer Economies: And the Origins of Pastoralism. Anthropology Today, 2(4), 5-10.
La Salvia, Fernando (1988). "Remanescentes das atividades agro-pastoris dentro do espaço missioneiro". Ponencia presentada en el VII Simposio Nacional de Estudos Missioneros, Santa Rosa - Rio Grande do Sul.
Mayo, C. A. (1991). Landed but not powerful: the colonial estancieros of Buenos Aires (1750-1810). The Hispanic American Historical Review, 71(4), 761-779.
Mayo, C. A. (2004). Estancia y sociedad en la pampa, 1740-1820. Biblos.
Maeder, E. (1981) Historia económica de Corrientes en el período virreinal 1776-1810. Buenos Aires: Academia Nacional de la Historia.
Millot, J. Bertino, M. (1991). Historia económica del Uruguayomo I. Fundación de Cultura Universitaria
Miñarro, F. O., Martínez Ortiz, U., Bilenca, D. N. y Olmos, F. (2008). Río de la Plata Grasslands or Pampas & Campos (Argentina, Uruguay and Brazil). En: A. Michelson (edit.): Temperate grasslands of South America, World Temperate Grasslands Conservation Initiative Workshop, Hohot-China, 24-33.
Menegat, C. (2016). “Transportando fortunas para povoar deserta e inculta campanha”: brasileiros e produção pecuária no norte do Uruguai em meados do Século XIX (Tesis doctoral). , PPG História – UFRGS.Porto Alegre, Brasil.
Montoya, A. (1984). Cómo evolucionó la ganadería en la época del virreinato. Buenos Aires: Plus Ultra.
Moraes, M. I. (2008). La pradera perdida: historia y economía del agro uruguayo: una visión de largo plazo, 1760-1970. Montevideo: Linardi y Risso.
Moraes, M. I. (2011). Las economías agrarias del Litoral rioplatense en la segunda mitad del siglo XVIII: paisajes y desempeño (Tesis doctoral)., Universidad Complutense de Madrid, Madrid, España.
Moraes, M. I. (2015a). Antes de Artigas: economías agrarias en la “bada norte” del Río de la Plata. En G. Caetano y A. Ribeiro (Ed.). Tierras, reglamento y revolución. Reflexiones a doscientos años del reglamento artiguista de 1815 (pp. 457-486).
Moraes, M. I. (2015b). Introducción. En El arreglo de los campos. Montevideo: Ministerio de Educación y Cultura. Colección Clásicos Uruguayos, Vol. 199.
Pérez Castellano, J. M. (1968). Crónicas históricas. Montevideo: Ministerio de Cultura. Colección Clásicos Uruguayos.
Pérez, O. (1996). Tipos de producción ganadera en el Río de la Plata Colonial. La estancia de alzados. En E. Azcuy Ameghino et al. Poder terrateniente, relaciones de producción y orden colonial (pp. 151-184). Buenos Aires: Fernando García Cambeiro.
Pivel Devoto, E. (1957). Raíces coloniales de la revolución oriental de 1811. Montevideo: Editorial Medina.
Pollero, R. y Sagaseta, G. (2015). La aplicación del sistema de información georreferenciada al análisis de la Jurisdicción de Montevideo. Ponencia en VI Jornadas Uruguayas de Historia Económica, Simposio 16: Sistemas de Información Geográfica (SIG) en historia económica. Montevideo.
Ruano Fournier, A. (1936). Estudio económico de la producción de carnes del Río de la Plata. Montevideo: Peña y Compañía Impresores.
Saguier, E. (1991). El mercado del cuero y su rol como fuente alternativa de empleo. El caso del trabajo a destajo en las vaquerías de la Banda Oriental. Revista de Historia Económica IX, N ° 1, 103-126.
Sala, L., Rodríguez, J. y de la Torre, N. (1967). Estructura económica de la Banda Oriental. Montevideo: Ediciones Pueblos Unidos.
Sarreal, J. (2011). Disorder, Wild Cattle, and a New Role for the Missions: The Banda Oriental, 1776–1786. The Americas, 67(4), 517-545.
Sarreal, J. (2014). The Guaraní and their missions: a socioeconomic history. Stanford: Stanford University Press.
Sepp, Antonio S. J. (1985 [1732]). Algunas advertencias tocantes al govierno temporal de los pueblos en sus fábricas, sementeras, estancias y otras faenas. En M. Bernardi (Ed.). Obras Completas de Mansueto Bernardi (pp. 29-43). Porto Alegre: Escola Superior de Teologia Sí¢o Lorenço de Brindes.
Silva, H. A. (1994). La estructuración del comercio y la navegación desde el Río de la Plata a Cuba. Anuario de Estudios Americanos, 51(2), 61-73.
Soriano, A. (1991). Río de la Plata Grasslands. En: R. Coupland, (Ed.). Ecosystems of the World. Natural Grasslands. Introduction and Western Hemisphere (367-407). Amsterdam: Elsevier.
Vázquez Franco, Guillermo (1986). Economía y sociedad en el latifundio colonial. Montevideo: Forum Gráfica Editora. Colección Hernandarias.