VELARDE, I. La construcción social de productos agroalimentarios tí­picos en procesos de desarrollo territorial local: Disputas entre saberes teóricos y saberes prácticos. Mundo Agrario, [S. l.], v. 12, n. 24, 2012. Disponível em: https://www.mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/v12n24a14. Acesso em: 16 jul. 2024.