Procesos polí­ticos en intervenciones tecnológicas: El caso del pollo campero en el nordeste misionero

Resumen

En este artí­culo estudiaremos el impacto de la aplicación de una tecnologí­a en una organización social del nordeste Misionero. Esta tecnologí­a, el pollo campero, fue elaborada por el INTA para la producción rural familiar. La población de la organización se caracteriza por la extrema pobreza, el poblamiento reciente, y la producción de tabaco con mano de obra familiar para venta a empresas acopiadoras internacionales. En este trabajo estudiaremos cómo, en este contexto particular, la organización se apropia de esta tecnologí­a con fines que van más allá de los pensados en su formulación, que era el mejoramiento de la genética de los pollos para el autoconsumo. La tecnologí­a es apropiada como una forma de acceder al mercado, de modo de disputar la visibilidad de la organización como sector, y así­ queda en evidencia su dimensión polí­tica.